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 【期間限定商品】2024.12.6追加

 【期間限定商品】2024.11.11追加
ホンジュラス
エル・ポケロン農園【普通】

500g 3810円
250g 1980円
125g 1140円


特徴:ものすごい個性です。
ほんとうに強い香り、ワインのような舌ざわり、
存在感を醸しだす渋味、フルーティーな酸味。
大人の味です。独特の渋味があります。
エルサルバドル
バラム農園【普通】

500g 2810円
250g 1480円
125g  890円


特徴:Theエルサルバドルコーヒーというお味です。
甘みのある酸味、苦味、スッキリ感。
全てが、バランス良く調っています。
【期間限定商品】2024.10.26追加
【期間限定商品】2024.4.10追加
パナマ ダイヤモンドマウンテン
エスメラルダ農園【普通】

500g 3290円
250g 1720円
125g 1010円


特徴:「世界最高のコーヒー」と言われる
パナマゲイシャを世に出した エスメラルダ農園の
別ブランドの商品です。 まろやか、ほのかな酸味、
生産工程が非常に品質が良いと
感じられるコーヒーです。
農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、
フリーウォッシュドの後6~8時間発酵後
コンクリートパティオで5日間天日乾燥し、
水分を30%に落としてから乾燥機によって
乾燥されます。 その後、選別機で精製し
品質管理室でカッピングテスト後、出荷されます。
ガテマラ
レタナ・イ・アネクソス【普通】

500g 4550円
250g 2350円
125g 1320円


特徴:レタナ農園が位置するアンティグアと
いう地域は、3つの火山に囲まれた盆地と
なっていて、火山灰質の豊かな土壌が広がり、
山から吹きつける冷涼な空気が、
昼夜の寒暖差を生み出し、
最高品質のコーヒーを栽培することができます。
フルーツのような果実味を感じられるコーヒーです。
【期間限定商品】2023.11.27追加
【期間限定商品】】2023.12.2価格更新
パナマ
ゲイシャ種 レリダ農園【普通】

500g 7250円
250g 3700円
125g 2000円


特徴:一世を風靡したパナマ産ゲイシャです。
レリダ農園というベストオブパナマのコンテストで
数多く受賞している農園のものになります。
レモンティーのようなと例えられる華やかな
酸味系のコーヒーです。
(今年は例年より柑橘系の芳醇は弱めです。)
エチオピア
モカイルガチャフェナチュラル【普通】

500g 2650円
250g 1400円
125g  850円

特徴:エチオピア、シダモ地方コチャレ地区
イルガチャフィ村で原生林の古来の品種のまま、
小規模農家が集まって栽培したものです。
アフリカンベッドを用いた天日乾燥でより
「モカフレーバー」が強く強調され、独特の
クセが少しありますが、素晴らしい香りの
コーヒーに仕上がっています。
【期間限定商品2023.10.23価格更新
【期間限定商品】2023.6.2追加
ガテマラサンドライ
ペニャ・ロハ【普通】

500g 2050円
250g 1100円
125g  700円

特徴:コンテスト入賞農園が密集する、
ウエウエテナンゴエリアの小規模生産者組合に
よる商品です。通常のガテマラ+厚みを増した
お味になっております。
  
ベトナム
バレルエイジド【普通】

500g 5450円
250g 2800円
125g 1550円


特徴:お待たせしました!
お好きな方は大好きな
バレルエイジド入荷しました。
ウイスキーの香りがして美味です。
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新鮮なコーヒーの香りは、心も身体も優しさで包まれます。
当店ではお客さまから注文を受けてから、一人一人の分量を焙煎しています。
煎りたての豆で豊かな香りのコーヒーをお愉しみ下さいませ。
コーヒーを飲む時はコーヒーメーカーで作ると言うイメージかもしれません。
しかし、必ず!という訳ではありませんがご自分でドリップした方がおいしいコーヒーが出来たりします。
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お客様一人一人の量を品種別に一釜一釜焙煎します。きめ細かく丁寧にあなただけの好みの香りと味をお創りいたします。
自家焙煎の新鮮な珈琲はカラダにもいいのです。
新鮮な珈琲の様々な効用を知ってますか??

産地により、コーヒー豆にはそれぞれ味・香りなど特徴があります。どの豆の味が好みなのか知ることです
浅めローストで香りを愉しむ、中間でコーヒーらしい味・香りもあり少々の苦味も、深めでは苦味と強い香り・・・など。ストレートコーヒーは味が鮮明なのに比べてブレンドコーヒーは調和にウエイトをおいています。
詳しくは「焙煎器」のページへ
コーヒーの賞味期限?
コーヒーは、焙煎して日が経つにつれ酸化に向かいます。
酸化したものは胃もたれなどの原因になり身体にあまりよくありません。
いつ買ったかではなく、いつ焙煎したかが重要なのです。
当店では2~3週間で飲みきれる量をお買い求めいただくようにお薦めしております。
コーヒーローストでは、ブラジルの農園と契約し最高のコーヒー「アマレイロ ブルボン」を入荷しています。

ぜひ一度、ご賞味していただければと思います。

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