コーヒーロースト丸高（旧「豆工房コーヒーロースト」）



ご贈答品のご案内はこちらへご注文の詳細はこちらへ


【期間限定商品】2024.12.6追加		【期間限定商品】2024.11.11追加
ホンジュラスエル・ポケロン農園【普通】 500g　3810円 250g　1980円 125g　1140円特徴：ものすごい個性です。ほんとうに強い香り、ワインのような舌ざわり、存在感を醸しだす渋味、フルーティーな酸味。大人の味です。独特の渋味があります。		エルサルバドルバラム農園【普通】 500g　2810円 250g　1480円 125g　 890円特徴：Theエルサルバドルコーヒーというお味です。甘みのある酸味、苦味、スッキリ感。全てが、バランス良く調っています。
【期間限定商品】2024.10.26追加		【期間限定商品】2024.4.10追加
パナマ　ダイヤモンドマウンテンエスメラルダ農園【普通】 500g　3290円 250g　1720円 125g　1010円特徴：「世界最高のコーヒー」と言われるパナマゲイシャを世に出したエスメラルダ農園の別ブランドの商品です。まろやか、ほのかな酸味、生産工程が非常に品質が良いと感じられるコーヒーです。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、フリーウォッシュドの後6～8時間発酵後コンクリートパティオで5日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。その後、選別機で精製し品質管理室でカッピングテスト後、出荷されます。		ガテマラレタナ・イ・アネクソス【普通】 500g　4550円 250g　2350円 125g　1320円特徴：レタナ農園が位置するアンティグアという地域は、3つの火山に囲まれた盆地となっていて、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹きつける冷涼な空気が、昼夜の寒暖差を生み出し、最高品質のコーヒーを栽培することができます。フルーツのような果実味を感じられるコーヒーです。
【期間限定商品】2023.11.27追加		【期間限定商品】】2023.12.2価格更新
パナマゲイシャ種　レリダ農園【普通】 500g　7250円 250g　3700円 125g　2000円特徴：一世を風靡したパナマ産ゲイシャです。レリダ農園というベストオブパナマのコンテストで数多く受賞している農園のものになります。レモンティーのようなと例えられる華やかな酸味系のコーヒーです。 (今年は例年より柑橘系の芳醇は弱めです。)		エチオピアモカイルガチャフェナチュラル【普通】 500g　2650円 250g　1400円 125g　 850円特徴：エチオピア、シダモ地方コチャレ地区イルガチャフィ村で原生林の古来の品種のまま、小規模農家が集まって栽培したものです。アフリカンベッドを用いた天日乾燥でより「モカフレーバー」が強く強調され、独特のクセが少しありますが、素晴らしい香りのコーヒーに仕上がっています。
【期間限定商品2023.10.23価格更新		【期間限定商品】2023.6.2追加
ガテマラサンドライペニャ・ロハ【普通】 500g　2050円 250g　1100円 125g　 700円特徴：コンテスト入賞農園が密集する、ウエウエテナンゴエリアの小規模生産者組合による商品です。通常のガテマラ＋厚みを増したお味になっております。		ベトナムバレルエイジド【普通】 500g　5450円 250g　2800円 125g　1550円特徴：お待たせしました！お好きな方は大好きなバレルエイジド入荷しました。ウイスキーの香りがして美味です。
ご注文の詳細はこちらへ		その他のメニューはこちらへ


新鮮なコーヒーの香りは、心も身体も優しさで包まれます。当店ではお客さまから注文を受けてから、一人一人の分量を焙煎しています。煎りたての豆で豊かな香りのコーヒーをお愉しみ下さいませ。		コーヒーを飲む時はコーヒーメーカーで作ると言うイメージかもしれません。しかし、必ず!という訳ではありませんがご自分でドリップした方がおいしいコーヒーが出来たりします。
メニューへ店舗案内へ		詳しくはこちらへ


お客様一人一人の量を品種別に一釜一釜焙煎します。きめ細かく丁寧にあなただけの好みの香りと味をお創りいたします。自家焙煎の新鮮な珈琲はカラダにもいいのです。新鮮な珈琲の様々な効用を知ってますか？？		産地により、コーヒー豆にはそれぞれ味・香りなど特徴があります。どの豆の味が好みなのか知ることです浅めローストで香りを愉しむ、中間でコーヒーらしい味・香りもあり少々の苦味も、深めでは苦味と強い香り・・・など。ストレートコーヒーは味が鮮明なのに比べてブレンドコーヒーは調和にウエイトをおいています。
詳しくは「焙煎器」のページへ


コーヒーの賞味期限? コーヒーは、焙煎して日が経つにつれ酸化に向かいます。酸化したものは胃もたれなどの原因になり身体にあまりよくありません。いつ買ったかではなく、いつ焙煎したかが重要なのです。当店では2～3週間で飲みきれる量をお買い求めいただくようにお薦めしております。		コーヒーローストでは、ブラジルの農園と契約し最高のコーヒー「アマレイロ　ブルボン」を入荷しています。ぜひ一度、ご賞味していただければと思います。



ご贈答品のご案内はこちらへご注文の詳細はこちらへ


【期間限定商品】2024.12.6追加		【期間限定商品】2024.11.11追加
ホンジュラスエル・ポケロン農園【普通】 500g　3810円 250g　1980円 125g　1140円特徴：ものすごい個性です。ほんとうに強い香り、ワインのような舌ざわり、存在感を醸しだす渋味、フルーティーな酸味。大人の味です。独特の渋味があります。		エルサルバドルバラム農園【普通】 500g　2810円 250g　1480円 125g　 890円特徴：Theエルサルバドルコーヒーというお味です。甘みのある酸味、苦味、スッキリ感。全てが、バランス良く調っています。
【期間限定商品】2024.10.26追加		【期間限定商品】2024.4.10追加
パナマ　ダイヤモンドマウンテンエスメラルダ農園【普通】 500g　3290円 250g　1720円 125g　1010円特徴：「世界最高のコーヒー」と言われるパナマゲイシャを世に出したエスメラルダ農園の別ブランドの商品です。まろやか、ほのかな酸味、生産工程が非常に品質が良いと感じられるコーヒーです。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、フリーウォッシュドの後6～8時間発酵後コンクリートパティオで5日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。その後、選別機で精製し品質管理室でカッピングテスト後、出荷されます。		ガテマラレタナ・イ・アネクソス【普通】 500g　4550円 250g　2350円 125g　1320円特徴：レタナ農園が位置するアンティグアという地域は、3つの火山に囲まれた盆地となっていて、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹きつける冷涼な空気が、昼夜の寒暖差を生み出し、最高品質のコーヒーを栽培することができます。フルーツのような果実味を感じられるコーヒーです。
【期間限定商品】2023.11.27追加		【期間限定商品】】2023.12.2価格更新
パナマゲイシャ種　レリダ農園【普通】 500g　7250円 250g　3700円 125g　2000円特徴：一世を風靡したパナマ産ゲイシャです。レリダ農園というベストオブパナマのコンテストで数多く受賞している農園のものになります。レモンティーのようなと例えられる華やかな酸味系のコーヒーです。 (今年は例年より柑橘系の芳醇は弱めです。)		エチオピアモカイルガチャフェナチュラル【普通】 500g　2650円 250g　1400円 125g　 850円特徴：エチオピア、シダモ地方コチャレ地区イルガチャフィ村で原生林の古来の品種のまま、小規模農家が集まって栽培したものです。アフリカンベッドを用いた天日乾燥でより「モカフレーバー」が強く強調され、独特のクセが少しありますが、素晴らしい香りのコーヒーに仕上がっています。
【期間限定商品2023.10.23価格更新		【期間限定商品】2023.6.2追加
ガテマラサンドライペニャ・ロハ【普通】 500g　2050円 250g　1100円 125g　 700円特徴：コンテスト入賞農園が密集する、ウエウエテナンゴエリアの小規模生産者組合による商品です。通常のガテマラ＋厚みを増したお味になっております。		ベトナムバレルエイジド【普通】 500g　5450円 250g　2800円 125g　1550円特徴：お待たせしました！お好きな方は大好きなバレルエイジド入荷しました。ウイスキーの香りがして美味です。
ご注文の詳細はこちらへ		その他のメニューはこちらへ


新鮮なコーヒーの香りは、心も身体も優しさで包まれます。当店ではお客さまから注文を受けてから、一人一人の分量を焙煎しています。煎りたての豆で豊かな香りのコーヒーをお愉しみ下さいませ。		コーヒーを飲む時はコーヒーメーカーで作ると言うイメージかもしれません。しかし、必ず!という訳ではありませんがご自分でドリップした方がおいしいコーヒーが出来たりします。
メニューへ店舗案内へ		詳しくはこちらへ


お客様一人一人の量を品種別に一釜一釜焙煎します。きめ細かく丁寧にあなただけの好みの香りと味をお創りいたします。自家焙煎の新鮮な珈琲はカラダにもいいのです。新鮮な珈琲の様々な効用を知ってますか？？		産地により、コーヒー豆にはそれぞれ味・香りなど特徴があります。どの豆の味が好みなのか知ることです浅めローストで香りを愉しむ、中間でコーヒーらしい味・香りもあり少々の苦味も、深めでは苦味と強い香り・・・など。ストレートコーヒーは味が鮮明なのに比べてブレンドコーヒーは調和にウエイトをおいています。
詳しくは「焙煎器」のページへ


コーヒーの賞味期限? コーヒーは、焙煎して日が経つにつれ酸化に向かいます。酸化したものは胃もたれなどの原因になり身体にあまりよくありません。いつ買ったかではなく、いつ焙煎したかが重要なのです。当店では2～3週間で飲みきれる量をお買い求めいただくようにお薦めしております。		コーヒーローストでは、ブラジルの農園と契約し最高のコーヒー「アマレイロ　ブルボン」を入荷しています。ぜひ一度、ご賞味していただければと思います。